filets de perche

    Qui aime les filets de perche ? avec quoi les accompagnez vous ?

Comments

[Anne Bilou]

j'aime tout les poissons marcel


en général je les accompagnent


de haricots blancs mélangés avec des chicons


échalottes, persil, poivre, sel, muscade et vinaigrette et puis


d'une purée

[Les Chats du Bocage]

C'est bon ! Un filet de citron. Bises

[Gwen]

Si c'est de la perche des rivières de France, c'est OK. Si c'est de la perche du Nil, je la boycotte depuis que je sais que les pêcheurs africains sont les victimes de l'introduction de ce
poisson dans le lac Victoria et qui s'est nourri des poissons qui y vivaient. Il est exploité par de groses compagnies industrielles qui ne laissent aux populations que le droit de
travailler à vil prix...


Voir le film français "Le cauchemar de Darwin"


Vive kla perche de France !


Gwen

[Annie]

Bonjour Marcel, je suis d'origine polonaise, mon souvenir reste la carpe; la perche je voudrais l'accompagner d'une sauce au cidre et d'une mousse de cresson aec du riz. Avec toute mon amitié,
Annie.

[Marcel]

merci Annie de ton commentaire tu a le même prénom que ma soeur je suis aussi d'origine polonaise et je ne maitrise plus beaucoup  la langue la carpe j'aime aussi il y a d'ailleurs une bonne
recette de la carpe a la polonaise 


bonne soirée a bientôt j'espère


Marcel


e

[bernard.petit.38@sfr.fr]

Bonjour Marcel, je suis d'origine polonaise; mon souvenir la carpe, la perche j'ai envie de l'accompagnée d'une mousse de cresson d'un beurre au cidre et de riz...avec toute mon amitié,Annie.