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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 07:11

eugene 010

 

    vous en prendrez bien une part ?  qui va manger la poule?

joyeures fêtes de paques a tous

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3 avril 2010 6 03 /04 /avril /2010 07:18

escargots 002

 

        vous en prendrez bien une douzaine ? je vais bientôt aller en chercher dans la nature et les faire si cela vous interesse je vous ferai voir la recette ,savez vous comment on fait pour les faire dégorger ?je vous l'expliquerai aussi

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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 06:42
langue 008

     bravo a Brigitte qui avait la bonne réponse hier pour la sauce piquante c'est un vrai délice je vous donne la recette
éplucher deux oignons les couper en tranches et les blondir a la casserolle dans une noix de beurre ajouter quelques tomates pelées et concassées grossièrementet une ou deux gousses d'ail pilées,ajouter le vin blanc,délayer une cuillère de concentré de tomates mettre du laurier (une feuille) du thym,du poivre ,du sel ,du piment de cayenne laisser mijoter a feu doux 45 minutes  juste en fin de cuisson ajouter les capres  essayez vous aller vous régaler 
pour la langue bien la faire tremper dans une eau vinaigrée et un peu salée pour la faire dégorger et bien rincer ensuite
pour la cuire un bouillon traditionnel avec carottes poireaux,bouquet garni  et j'y rajoute un morceau de Jarret
elle est pas belle la vie???


langue 005langue
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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 06:03
langue 007
 
     vous savez tous que j'aime faire la cuisine alors hier j'ai préparé quelque chose c'est une sauce pourriez vous me dire ce que c'est ? je vous mettrai les photos demain
et vous que feriez vous de tout celà ?
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14 mars 2010 7 14 /03 /mars /2010 08:13
P1030764P1030776.JPG

      il y a quelques jours je vous ai fait voir une pièce de viande c'était du gigot de mouton il suffit de le désosser ce n'est pas bien compliqué sinon vous pouvez demande a votre boucher de le faire a l'intérieur quelques gousses d'ail et du thym vous ficelez le tout et ensuite au four avec dessus une noix de beurre et de margarine et poivrer saler bien sur en accompagnement souvent des flageollets on en fait en boite des délicieux aussi et si vous n'avez jamais essayé quelques pommes de terre nouvelles cuites avec la peau c'est pas mauvais essayez vous allez voir c'est délicieux  et qu'est ce qu'on boit avec cela ????
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13 mars 2010 6 13 /03 /mars /2010 15:31
cotelette-002.JPG

     moi j'aime bien les oeufs dans ces petites bêtes  on appelle ça des crocs chez nous mais on en trouve plus si vous aimez vous pouvez aussi couper le hareng en deux et le faire griller au barbecue un vrai délice et qu'est ce qu'on boit avec ça  hihi
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10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 06:49
P1030764.JPG

     allez les filles vous allez nous dire ce que c'est ? je peux vous dire que c'est délicieux et si vous ne trouvez pas je vous donnerai la recette
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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 06:03
moules frites1-copie-1

    et après ça vous prendrez quoi ?
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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 06:23
P1030254

        au four les poisons d'étangs jusque 2 kilos sont bons a condition de les tremper dans de l'eau salée et un peu vinaigrée durant une demi journée pour leur enlever le gout de vase ,la carpe le carassin peuvent se manger , la  bréme a beaucoup d'arêtes mais fait le délice de veaucoup de pêcheurs aussi , une noix de beurre et de margine par dessus une branche de thym , du poivre et du sel et autour tomates et oignons coupés en morceaux le tout arrosé de vin blanc en cours de cuisson et placer dans un four chaud vous devriez vous régaler
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28 février 2010 7 28 /02 /février /2010 08:32
derrrr 012

         la rouelle qui aime ? avec quoi la mangez vous ? allez dites nous tout.................
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  • : recettes polonaises en images et vidéo photos,nature,pêche,brocantes,decouverte du Nord et Pas de Calais en photo et vidéo
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  • j'aimes la nature, la pêche, la photo,le cinéma,les amis,la cueillette des champignons,les brocantes,les promenades
 
 je déteste la méchanceté,l'idiotie, la vanité
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