18 janvier 2008
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Ma copine insomnie et moi allons vous raconter une histoire veridique qui m'est arrivée en 1974 ,
je venais a l'époque d'acheter une ancienne ferme que j'avais décidé de retaper c'était dans une petite rue bien tranquille a l'époque avec une pâture au bout du jardin et des voisins très sympathiques principalement des personnes agées ,deux habitations au dessus de la mienne habitait un vieux fermier qui s'appelait Oscar il devait avoir 80 ans et commençait a perdre un peu la tête il avait des canards , des poules, et encore quelques vaches et j'allai souvent chez lui pour y acheter un bon canard de barbarie nourri au grain ou quelques ballots de pailles j'avais a l'epoque 26 ans nous nous sommes rapidement liés d'amitiés et je lui rendai souvent quelques services et de son coté il me fournissait du fumier pour le jardin ou quelques ballots d foin ,c'était l'époque ou la solidarité entre générations existait encore , je me rappelles qu'une fois il a voulu que je lui coupe les ongles de ses pieds ce que j'ai refusé de faire en effet les pieds crasseux avaient une odeur épouvantable et les ongles jaunes avaient une épaisseur qui avoisinait le centimètre , et avec un vieux ciseau mission impossible....il avait un pantalon vert velours qui n'avait pas été enlevé depuis des semaines et les larges traces d'urine qui commençaient a déteindre le tissu laissaient deviner ce que devait être le sous vêtement qui était en dessous et je ne parle pas du reste , il chiquait aussi et son menton avait cette couleur marron très particulière des macheurs de tabac.
Un jour vers 7 heures du matin il s'est présenté chez moi afin que je lui rende un service particulier il m'invita a le suivre chez lui et m'emmena dans son étable ou je n'avais jamais mis les pieds et me fis voir la seule vache qu'il lui restait encore ,j'ai toujours a ce jour la terrible vision que j'ai eue ce jour la. Quant ce n'était encore qu'un veau il l'avait attachée a son cou avec une grosse chaine de métal et elle était restée la de longs mois dans l'obscurité , il la nourissait et lui changeait sa litière c'est tout , et puis la vache s'est mise a grandir et peu a peu,le cou de l'animal s'élargissant la chaine métallique commençait a rentrer dans la chair , peu a peu l'infection s'installait et la viande commençait a pousser au dessus de la chaine , , avec l'odeur de putréfaction et les centaines de mouches c'était intenable ,
Il me demaidai juste de couper la chaine , rien que ça ;J'avais chez moi une grosse pince énorme qui venait rapidement a bout d'un maillon métallique comme celui la ,je couru la chercher et a mon retour je regardai ou je pouvai couper a un endroit ou la viande n'avait pas encore repousse et ce fut en dessous du cou que j'ai pu sectionner un anneau .Quand ce fut fait je pris un bout de la chaine et j'ai tiré pour l'enlever toute la viande était collée dessus , c'était un vrai cauchemar , , je suis reparti ensuite chez moi sans me retourner, ce n'était pas de la lâchete mais beaucoup de peine pou cet animal qui devait a l'évidence beaucoup souffrir
ce jour la je n'ai pas mangé et j'ai eu cette sensation de malaise qui m'a poursuivi quelques temps ,
Plusieurs jours après Oscar est revenu chez moi avec quelques oeufs pour me remercier , il avait nettoyé la plaie avec du savon noir m'avait il dit et la vache guérissait ,une semaine après Oscar a été retrouvé ligoté sur son lit victime de cambrioleurs il était mort et la vache emmenée par les services vétérinaires certainement ,maintenant quand vous aurez dans votre assiette une belle entrecote surement que vous penserez a la vache a Oscar et je suis certain que vous aurez cette image qui vous reviendra a la vue de ce morceau de viande ,
allez mes amis il est 3heures 52 et une autre copine qui s'appelle dodo me dis qu'il est temps de se recoucher a bientôt mes amis Marcel
je venais a l'époque d'acheter une ancienne ferme que j'avais décidé de retaper c'était dans une petite rue bien tranquille a l'époque avec une pâture au bout du jardin et des voisins très sympathiques principalement des personnes agées ,deux habitations au dessus de la mienne habitait un vieux fermier qui s'appelait Oscar il devait avoir 80 ans et commençait a perdre un peu la tête il avait des canards , des poules, et encore quelques vaches et j'allai souvent chez lui pour y acheter un bon canard de barbarie nourri au grain ou quelques ballots de pailles j'avais a l'epoque 26 ans nous nous sommes rapidement liés d'amitiés et je lui rendai souvent quelques services et de son coté il me fournissait du fumier pour le jardin ou quelques ballots d foin ,c'était l'époque ou la solidarité entre générations existait encore , je me rappelles qu'une fois il a voulu que je lui coupe les ongles de ses pieds ce que j'ai refusé de faire en effet les pieds crasseux avaient une odeur épouvantable et les ongles jaunes avaient une épaisseur qui avoisinait le centimètre , et avec un vieux ciseau mission impossible....il avait un pantalon vert velours qui n'avait pas été enlevé depuis des semaines et les larges traces d'urine qui commençaient a déteindre le tissu laissaient deviner ce que devait être le sous vêtement qui était en dessous et je ne parle pas du reste , il chiquait aussi et son menton avait cette couleur marron très particulière des macheurs de tabac.
Un jour vers 7 heures du matin il s'est présenté chez moi afin que je lui rende un service particulier il m'invita a le suivre chez lui et m'emmena dans son étable ou je n'avais jamais mis les pieds et me fis voir la seule vache qu'il lui restait encore ,j'ai toujours a ce jour la terrible vision que j'ai eue ce jour la. Quant ce n'était encore qu'un veau il l'avait attachée a son cou avec une grosse chaine de métal et elle était restée la de longs mois dans l'obscurité , il la nourissait et lui changeait sa litière c'est tout , et puis la vache s'est mise a grandir et peu a peu,le cou de l'animal s'élargissant la chaine métallique commençait a rentrer dans la chair , peu a peu l'infection s'installait et la viande commençait a pousser au dessus de la chaine , , avec l'odeur de putréfaction et les centaines de mouches c'était intenable ,
Il me demaidai juste de couper la chaine , rien que ça ;J'avais chez moi une grosse pince énorme qui venait rapidement a bout d'un maillon métallique comme celui la ,je couru la chercher et a mon retour je regardai ou je pouvai couper a un endroit ou la viande n'avait pas encore repousse et ce fut en dessous du cou que j'ai pu sectionner un anneau .Quand ce fut fait je pris un bout de la chaine et j'ai tiré pour l'enlever toute la viande était collée dessus , c'était un vrai cauchemar , , je suis reparti ensuite chez moi sans me retourner, ce n'était pas de la lâchete mais beaucoup de peine pou cet animal qui devait a l'évidence beaucoup souffrir
ce jour la je n'ai pas mangé et j'ai eu cette sensation de malaise qui m'a poursuivi quelques temps ,
Plusieurs jours après Oscar est revenu chez moi avec quelques oeufs pour me remercier , il avait nettoyé la plaie avec du savon noir m'avait il dit et la vache guérissait ,une semaine après Oscar a été retrouvé ligoté sur son lit victime de cambrioleurs il était mort et la vache emmenée par les services vétérinaires certainement ,maintenant quand vous aurez dans votre assiette une belle entrecote surement que vous penserez a la vache a Oscar et je suis certain que vous aurez cette image qui vous reviendra a la vue de ce morceau de viande ,
allez mes amis il est 3heures 52 et une autre copine qui s'appelle dodo me dis qu'il est temps de se recoucher a bientôt mes amis Marcel
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